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Glaces, tous givrés !
Dessert préféré des Français, la glace est incontournable en été. Elle séduit autant les adultes que les plus jeunes.
Pesant plus de 920 millions d'euros, le marché est en plein essor. Les publicitaires ont trouvé la parade pour attirer une tranche d'âge plus large : faire rimer crème glacée avec sensualité.
La glace se déguste désormais à la maison et les industriels se taillent la part du lion.
Pour booster les saveurs et les couleurs, ils n'hésitent pas à gonfler les produits avec de l'air ou à utiliser des additifs.
ça fait bien cher de payer pour de l'air, des additifs et du sucre alors que des fruits écrasés et un yaourt fera une glace délicieuse et saine. A chacun de voir.
Tags : glaces, glace, additifs, givres, air
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Commentaires
Edifiant ! je ne verrai plus les glaces de la même façon... J'aime bien la dernière technique "en rouleau"....
Très bon dimanche et gros bisous
bonjour Brigitte,
je viens de regarder la vidéo très instructive le client dont moi même est loin de penser à tout cela en dégustant ces gourmandises merci brigitte beau dimanche à toi et gros bisous monette
Oui il vaut mieux moins en manger mais acheter la qualité c'est comme pour tout , y a pas de mystère les insdustriels nous empoisonnent à petit feu
5Bebert33Dimanche 6 Septembre 2020 à 20:56
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Une vidéo qui doit être passionnante et que j'enregistre.
Bon dimanche >Brigitte.
Christian