• Sucre Ou Gras, Lequel Est Notre Pire Ennemi

    Sucre Ou Gras, Lequel Est Notre Pire Ennemi


     

    Après avoir fustigé le gras et l’avoir rendu responsable de nombreuses maladies dont les maladies cardiaques, des cancers… c’est aujourd’hui le sucre qui est mis au banc des accusés. Alors qui du gras ou du sucre est le plus malsain pour nous ?

    Deux jumeaux médecins ont décidé de répondre à cette question en tentant une expérience : l’un choisit de suivre un régime pauvre en gras et riche en sucre et l’autre riche en gras et pauvre en sucre et ce pendant un mois.

    Peu à peu nos idées reçues sont mises à mal : manger gras ne fait pas grossir et manger sucré ne mène pas forcément au diabète. Ce qui fait la différence : la sédentarité ou non.

    Par contre le glucose est un carburant pour le cerveau et le régime hyper lipidique affecte la mémoire du fait de la carence en glucide. Mais le glucose induit aussi sur le taux d’insuline. Plus le taux de glucose est haut, plus l’insuline convertit le sucre en graisse induisant des maladies et augmentant la masse graisseuse.

    Ce qui est surprenant, c’est que c’est le régime gras qui amène au diabète dans cette expérience. Cela remet en cause toutes nos croyances.

    D’après de récentes recherches pour conserver un bon poids et une bonne santé, on a intérêt à consommer un peu plus d’acide gras insaturé, un peu de glucide à faible indice glucidique et un peu de fibres. 

    Le danger vient des plats alliant le gras et le sucre. Un élément plaisir s’installe et le cerveau ne sait plus nous dire d’arrêter. Une alimentation de ce type amène le consommateur à une sédentarité et une somnolence accrue et bien sûr une prise de poids. C’est une combinaison que l’on trouve dans l’alimentation industrielle.

     

    http://www.dailymotion.com/video/x2jls19

    Pin It

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 21 Juillet à 07:42

    Je confirme, j'ai réussi à perdre du poids sans supprimer ni l'un ni l'autre, mais en faisant en sorte de consommer le meilleur des deux. Les bonnes graisses, les bons sucres. Merci pour cet article. Bonne journée.

      • Vendredi 21 Juillet à 10:32

        Cool d'avoir réussi Renal. Je sais que c'est un effort de toute une vie. Bonne journée à toi belle dame

    2
    Vendredi 21 Juillet à 08:46
    Séverine

    Je ne sais pas si ce sont les mêmes mais j'avais suivi un reportage sur une expérience du même type (d'ailleurs en passant, tu leur as noté le même régime à chacun ! tongue).

      • Vendredi 21 Juillet à 10:33

        Oups, je m'as confusationné :D Merci Sev, erreur corrigée.

    3
    Vendredi 21 Juillet à 09:48

    Les deux sont mauvais mais sont nécessaires

    JP

      • Vendredi 21 Juillet à 10:34

        Comme dans tout, ce sont plutôt les excès qui sont mauvais, JP.

    4
    Vendredi 21 Juillet à 20:21
    jean Claude Divet

    De toute manière ce sont les excès qui sont nocifs. Si on abuse ni de l'un ni de l'autre il ne devrait pas y avoir de soucis sauf pour les personnes qui y sont plus sensibles.

      • Vendredi 21 Juillet à 22:37

        Exactement JC

    5
    Samedi 22 Juillet à 08:59

    Rien ne nuit sauf l'excès

    Et chez moi, rien d'industriel !

    Bon We

      • Samedi 22 Juillet à 16:20

        Je ne dis pas rien mais le moins possible pour moi. Et tu as raison ce sont les abus qui font du tort.

    6
    Samedi 22 Juillet à 13:55
    HélèneM

    Il faut manger de tout en quantité raisonnable et tout ira bien. Il faut aussi bouger...

    Merci pour l'article Pestoune :D

      • Samedi 22 Juillet à 16:21

        Oui c'est bien cette ligne de vie qui est arrivé en conclusion de l'expérience du documentaire. Merci à toi Hélène, d'être passée me lire.

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :