Sans le paysan, aurais-tu du pain ? de Jean AICARD

Sans le paysan,  aurais-tu du pain ?

C'est avec le blé qu'on fait la farine;

L'homme et les enfants, tous mourraient de faim,

Si dans la vallée et sur la colline,

On ne labourait et soir et matin.

Sans le boulanger, qui ferait la miche ?

Sans le bûcheron, — roi de la forêt, —

Sans poutres, comment est-ce qu'on ferait

La maison du pauvre et celle du riche ?

 ... Même notre chien n'aurait pas sa niche I

Où dormirais-tu dis, sans le maçon ?

C'est si bon d'avoir sa chaude maison

Où l'on est à table, ensemble, en famille !

Qui cuirait la soupe, au feu qui pétille,

Sans le charbonnier qui fît le charbon ?

Sans le tisserand, qui ferait la toile ?

Et sans le tailleur, qui coudrait l'habit ?

Il ne fait pas chaud à la belle étoile !

Irions-nous tous nus, le jour et la nuit,

Et l'hiver surtout, quand le nez bleuit ?

Aime le soldat, qui doit te défendre !

Aime bien ta mère, avec son cœur tendre !

C'est pour la défendre aussi qu'il se bat.

Quand les ennemis viendront pour la prendre,

Que deviendrais-tu sans le bon soldat ?

Aimez les métiers, le mien et les vôtres !

On voit bien des sots, pas un sot métier;

Et toute la terre est comme un chantier

Où chaque métier sert à tous les autres,

Et tout travailleur sert le monde entier.

                                     Jean AICARD