Presque toutes nos nappes phréatiques et nos rivières sont contaminées par les pesticides. Nous venons d’apprendre que le miel même est contaminé par les pesticides. Notre organisme les concentre au point que nos santés sont en jeu.

La surexploitation des surfaces cultivables et l’industrialisation de l’agroalimentaire ont appauvri et pollué les ressources naturelles de notre planète. Et s’il fallait que nous mangions tous bio pour offrir un avenir à nos enfants ? Enquête dans plusieurs régions de France.

Des hommes et des femmes de conviction se sont engagés pour le bien-être de l’homme et la préservation de l’environnement. Ils résistent avec succès face à la mondialisation galopante. Agriculteurs et éleveurs bio, ou biodynamiques, réseaux alternatifs de proximité, tous pratiquent des techniques d’exploitation et de distribution différentes. Ils respectent les saveurs, les hommes, la nature, et génèrent de l’emploi et du lien social. Leur réussite dépend de nous, les consommateurs.

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