Le pain, autrefois base de l’alimentation, est aujourd’hui un accompagnement, le plus souvent insipide et dédaigné, lorsqu’il n’est pas banni de la table pour cause d’intolérance au gluten. Cet aliment à première vue banal se révèle chargé de sens et d’histoire lorsque des...

...si belles qu'elles nous hantent douloureusement chaque jour de cette médiocre époque que nous vivons. "Les Autrefois", ou notre enfance (qui n'est pas si loin...) Enfants, nous allions en voiture sans ceinture de sécurité ni airbag. Voyager à l'arrière d'une camionette ou sur le plateau d'un...