Tous ces plats industriels sont gras, trop salés ou trop sucrés et pourtant une majorité ne jure que par eux. Mais qu’y a-t-il exactement dans nos assiettes ? Plus de 8000 références dans les supermarchés, comment décrypter tout ça ?  Avec tous les scandales qui éclatent ces...

...orthos "droit" – est un trouble du comportement alimentaire qui consiste en une obsession de l’alimentation saine. Pour l’orthorexique, manger, c’est se soigner, et tout aliment est un alicament. Le goût, le plaisir apparaissent secondaires. Sa recherche de sain l’a conduit à écarter...