Plantes et douceurs

bonbons, Nature

Par Pestoune

La confiserie est, à l’Antiquité, un remontant pour malades sous forme de fruits confits dans du miel. Puis au Moyen-Âge, il devint coutume d’offrir des épices de chambres pour leur présumée vertu digestive. Les épices de chambre étaient des amandes,...

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Fleurs et feuilles du jardin pour tisanes d'été

Ecologie, Nature, Santé

Par Pestoune

Nous le savons maintenant, certaines fleurs peuvent agrémenter les salades, mais elles peuvent aussi faire des tisanes rafraîchissantes mais aussi des tisanes santé pour soigner vos maux tout au long de l’année. En plus d’un joli visuel dans votre potager,...

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Fatigué du système, il ouvre les portes de son élevage industriel

Animaux, Ecologie, Santé

Par Pestoune

Encore une vidéo choc qui montre combien les élevages industriels sont inhumains pour les animaux et malsains pour nous. Craig Watts, un fermier industriel américain brave les interdits pour nous montrer les conditions dans lesquels il est obligé d'élever...

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Les plantes sauvages comestibles

Nature

Par Pestoune

Les auteures de ces deux vidéos (les mamas prévoyantes) nous montrent toutes les plantes comestibles que nous offre la nature tout au long de l’année . Et il y en a : renouée bistorte, lamier jaune et blanc, pissenlit, oseille, petit plantain, gesse,...

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Bûche aux marrons

Divers

Par Pestoune

Ingrédients 6 œufs 150 g de sucre 75 g de farine 75 g de poudre d’amandes 100 g d’eau 50 g de sucre 4 cuillères à soupe de rhum 250 g crème de marrons 500 g crème liquide Marrons glacés pour la déco (facultatif) Sucre glace 1 pincée de bicarbonate de...

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Mauvaises herbes ? Vous avez dit mauvaises herbes ?

Ecologie, nature

Par Pestoune

Beaucoup de plantes sauvages sont utiles. Cette jeune femme nous fait un petit topo sur les vertus de ces plantes appelées « mauvaises herbes ». Vous allez être surpris de voir que la plupart de ces plantes, vous cherchez à les débarrasser à tout prix...

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Tout savoir sur le miel

abeilles, fleur, miel, miellat, produit

Par Pestoune

Tout savoir sur le miel Petits et grands, jeunes ou moins jeunes, le miel est une douceur que tout le monde aime. Une douceur certes mais avec nombre de vertus bénéfiques pour notre santé. C’est un produit vivant contenant en plus des sucres dits simples...

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La distillation à l'alambic.

alambic, alcool, distillation, fruits, mout

Par Pestoune

dernière distillation dans le vieux local du village en 2009 Avertissement : L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération Nous sommes en plein dans la période de distillation. Mon beau-père, l’un des derniers bouilleurs de cru du village,...

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Cancoillotte ou Cancoyotte !

cancoillotte, fromage, gout, lait, metton

Par Pestoune

La cancoillotte est un fromage très peu calorique, spécialité de toutes les bonnes tables franc-comtoises. Elle se sert à la cuillère. La cancoillotte appartient à l'histoire de la Franche Comté depuis des siècles. C'est un fromage unique que l'on ne...

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