buche

Bûche glacée aux griottines

buche, glace, griottines, sucre, vanille

Par Pestoune

Près de chez moi se trouve la commune de Fougerolles, bourg riche en cerisiers et en distillateurs. Il s'y fabrique une petite douceur appelée des griottines, des cerises confites dans du kirsch et de la liqueur. Elles peuvent se manger comme ça avec...

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L’apprenti pâtissier de Bernard Clavel

apprenti, buche, noel, patissier

Par Pestoune

C’était Noël. Noël sans neige. Avec un froid sec dont l’intensité augmentait à mesure que venait le soir. - Allez l’arpète. File mettre une toque et une veste propre, il y a des courses à faire ! Cet aboiement du patron m’avait tiré de mon demi-sommeil....

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