alimentation

Insectes comestibles : le pari écologique qui a coûté 150M€ aux contribuables

Insectes, Alimentation

Par Pestoune

Après avoir levé des centaines de millions de dollars d’investissement pour « nourrir la planète », le secteur de l’élevage industriel d’insectes connait une crise sans précédent. Pourra-t-il s’en relever ? Aujourd’hui, dans cet épisode des Actualités...

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De la drogue dans nos assiettes

alimentation, consommateurs, plats industriels, Santé

Par Pestoune

Tous ces plats industriels sont gras, trop salés ou trop sucrés et pourtant une majorité ne jure que par eux. Mais qu’y a-t-il exactement dans nos assiettes ? Plus de 8000 références dans les supermarchés, comment décrypter tout ça ? Avec tous les scandales...

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Manger sainement n'est pas de l'orthorexie.

alimentation, Santé

Par Pestoune

Orthorexie : du grec orthos "droit" – est un trouble du comportement alimentaire qui consiste en une obsession de l’alimentation saine. Pour l’orthorexique, manger, c’est se soigner, et tout aliment est un alicament. Le goût, le plaisir apparaissent secondaires....

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