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Par Pestoune
En lisant son livre : Enfants perdus, réfugiés en Franche-Comté, je découvre que Daniel Picq est auteur compositeur interprète. Il est aussi le concepteur de la méthodologie Chansonâges.
La méthodologie Chansonâges est une approche musico-thérapeutique et d'animation créée par le musicien Daniel Picq. Elle utilise le patrimoine de la chanson française ancienne pour stimuler la mémoire, favoriser le lien social et améliorer le bien-être des personnes âgées ou atteintes de troubles cognitifs (comme la maladie d'Alzheimer.
Je suis allée un peu à la découverte de cet auteur compositeur.
La main à la pâte, c'est l'ode du pain à l'ancienne qui fait face à l'industrialisation. On passe du bon goût à l'insipidité. C'est vrai pour le pain comme pour bien des choses.
Si vous voulez en découvrir plus, voici sa page : https://www.youtube.com/channel/UC5wrcarNGZOBn5M5JiVlOTQ
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