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Winstubs, le meilleur de l'Alsace

 

 

Les winstubs sont à l'Alsace ce que les petits bouchons sont à Lyon ou les estaminets dans le Nord. Pousser la porte d'un de ces bistrots, c'est l'occasion de découvrir la gastronomie authentique de la région et de partager un moment de convivialité. Autour d'un poêle en faïence, dans un décor chaleureux fait de boiseries, de grandes tablées, de nappes à carreaux et d'objets traditionnels en tous genres, on se retrouve en famille ou entre amis pour savourer la cuisine gourmande alsacienne, comme son emblématique plat, le baeckeoffe, avec un pichet de vin local.

Réalisé par Vincent Guérin
© MORGANE PRODUCTION - 2020

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U
Miam ! miam ! c'est un peu loin de chez moi dommage !
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P
Un petit séjour peut-être. Il y a de merveilleuses randonnées à faire dans les Vosges alsaciennes et tout le long e la route des vins.<br /> Bonne journée Ulysse
L
Eh ben ça mange et ça picole bien en Alsace ! 😄<br /> Je connais le baeckeofe, mais pas du tout le winstub... bizarre, j'trouve que ça a une consonnance un peu anglaise, non ?<br /> Bises et bon dimanche
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P
Le nom est typiquement alsacien, le salon (stub le u se prononce ou )à vins (vin se dit vine). les anglais ont repris le nom pour les bars à vins.<br /> Bon dimanche Lucky
C
Certainement très bon, mais "un peu" lourd pour mon vieil estomac....<br /> Bon dimanche chez toi, Brigitte
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S
J'aime cette ambiance chaleureuse et ces bonnes recettes qui mettent l'eau à la bouche !<br /> ( Figures -toi que les bouchées à la reine sont prévues pour ces jours de fête ..:)<br /> Belle vidéo !<br /> Grosses bises ,bon dimanche
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M
sympa de continuer les traditions alimentaires de nos régions avec modération rires <br /> <br /> <br /> <br /> ( pour le petit goeland je ne l 'ai jamais touché il ne faut pas , c'est sa mére qui me l 'a envoyé (gOELA à je pense 20ans )<br /> c'est assez difficile à comprendre pour certain <br /> <br /> elle l' envoyait sur le toit du voisin face à la mer de la elle voit ma cuisine , elle lui à appris à descendre , et il ne savait pas remonter pour prendre le vent c'est ainsi qu' ils font comme quand tu barres un bateau tu vas au vent ( au prés )<br /> c'est moi qui lui ai fait<br /> comprendre comment remonter et partir vers la mer qui est à 20métres du jardin en le poussant en gestes<br /> <br /> un goeland ne pêche pas il ne se nourrit que à basse mer sur l 'estran , donc quand elle est haute une journée, ils n' ont rien a manger ils ne sont pas agressifs il ne faut pas croire ce que l 'on en dit , <br /> les deux ont peur de la poule qui vit au jardin ( le chat des voisins mangeait d' abord , puis la poule , et aprés les goélands <br /> <br /> , il est peu farouche mais il me demande sans arrêt à manger en criant devant la porte et il tappe du bec et prend mes sabots de jardin dans son bec <br /> <br /> voila je t 'ai beaucoup raconté parce que je sent que tu aimes les animaux libres ( vus les documents animaliers que tu postes )<br /> kénavo<br /> bon dimanche <br /> r
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P
Merci pour ce beau cadeau que tu viens de me faire. Je me doutais bien que tu respectais leur liberté et que tu ne les touchais pas. C'est une chance de voir des animaux sauvages se fidélité. Mais ils savent pouvoir te faire confiance. <br /> Bonne journée Monica
A
les bouchées à la reine , hummmmmmmmm<br /> remuer la fourchette dans la bouchée est un suplice
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P
😄 et même pas désolée de te l'infliger, le supplice
R
Chaque fois que je suis venue par-là je me suis toujours régalée et quelle ambiance <br /> Merci Brigitte <br /> Rose 🌹
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A
j ai cru voir des knacks et j adore les knack qui font clac
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A
on prend des kilos si on regarde la vidéo ?
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P
Heureusement non. J'en ai bien assez comme ça.