Le goût des vins en biodynamie

Ecologie

Par Pestoune

« Toute la philosophie des vignerons en biodynamie se retrouve dans le goût de leurs vins. » Tout d’abord essayons de voir ce qu’est la biodynamie. Mes différentes recherches me permettent de dire que c’est un principe difficile à exposer. Créée en 1924...

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